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新聞發佈

香港善導會 興民邨社企麵包咖啡店 – 「甦爐」啟動禮

新聞稿

[香港 -2017年7月14日] 由香港善導會轄下的社會企業明朗服務有限公司聯同香港懲教署及順聯控股(香港)有限公司,民官商合辦的興民邨社企麵包咖啡店–「甦爐」,在香港善導會副會長湯寶臣先生,SBS、香港懲教署署長邱子昭先生,SBS, CSDSM及順聯控股(香港)有限公司常務董事曾穎偉先生的主禮下,於2017年7月14日正式啟動。

在民政事務總署「伙伴倡自強」社區協作計劃的資助下,「甦爐」會是香港善導會明朗服務有限公司第一間開設的社企麵包咖啡店。湯寶臣副會長,SBS於致辭中指出,能夠促成「甦爐」的誕生,主要有三個重要的條件。首先,在香港經營商舖最大的挑戰是租金昂貴,往往佔了營運成本的主要部份,在此計劃當中,順聯以特別優惠租金提供423平方呎店鋪及贊助基本裝修工程予香港善導會明朗服務有限公司,讓「甦爐」社企麵包咖啡店不但可提前投入服務,更可減低日後營運的成本,增加市場上的競爭力。

此外,店舖營運的另一重要環節是能夠聘請合適和有能力的員工,本會與香港懲教署緊密合作,將會安排在青少年院所裡受過包點製造訓練之學員到「甦爐」工作,由「甦爐」為年青更生人士提供就業培訓機會及發展潛能的平台,裝備他們成為麵包糕點業專才。「甦爐」更讓他們有機會發揮創意,售賣自創的特色糕點及酥餅。

第三個元素,亦是經營商舖最重要的營運條件,就是市場需求。「甦爐」作為興民商場內唯一新鮮製造的麵包咖啡店,香港善導會早前已與當區區議員及居民代表會面,了解居民的日常生活需要。「甦爐」除了在每天售賣日常麵包糕點及蛋撻外,亦會售賣港式飲品如奶茶、紙包飲品,價錢平民化,定必照顧民生需要。

啟動禮當天,一向熱心公益的鄺美雲小姐更被邀請與剛獲聘的受監管人士一同作分享環節,同場並由獲聘的年青更生人士分享沖製奶茶的心得及進行即場麵包試食活動,居民反應十分踴躍。

今年是香港善導會成立60週年,亦是本會社會企業明朗服務有限公司的20週年。過去60年,本會致力協助曾違法人士改過遷善、推展預防犯罪及匡助有需要人士的精神健康。本會轄下的社會企業明朗服務有限公司一直為更生人士及其他弱勢社群提供工作及在職培訓,職場輔導,幫助他們發揮潛能,增強就業競爭力,成為他們在就業市場向上游的跳板。

(左起) 社區參與助更生委員會委員徐莉女士,JP、東區區議員(樂康)李進秋女士、東區區議員(興民)劉慶揚先生、社區參與助更生委員會主席蕭楚基先生, BBS, MH, JP、社會福利署東區及灣仔區福利專員葉巧瑜女士、順聯控股(香港)有限公司常務董事曾穎偉先生、香港善導會副會長湯寶臣先生,SBS,香港懲教署署長邱子昭先生,SBS, CSDSM、香港善導會副贊助人劉漢華先生, SBS, CSIJ, JP、鄺美雲小姐、香港社會服務聯會行政總裁蔡海偉先生、東區分區撲滅罪行委員會主席梁志剛先生及房屋署高級房屋事務經理(港島及離島)陳惠蓮小姐出席香港善導會社會企業明朗服務有限公司在柴灣興民邨成立的「甦爐」社企麵包咖啡店。

主禮嘉賓香港善導會副會長湯寶臣先生,SBS、香港懲教署署長邱子昭先生,SBS, CSDSM及順聯控股(香港)有限公司常務董事曾穎偉先生連同一眾嘉賓及香港善導會的委員一同見證「甦爐」社企麵包咖啡店的啟動儀式。

啟動禮後,香港善導會社會企業明朗服務有限公司的社企麵包咖啡店「甦爐」邀請興民邨的街坊即場品嚐麵包及奶茶。

 

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